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主夫の楽々悠々暮らしのページ   |
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| 主夫の献立日記 ２０１３年２月 更新：２０１３/２/２８ |
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| ２０１３年２月２８日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| ＰＭ2.5指針 基準の倍で外出自粛 ７０マイクログラム超 都道府県が周知 |
父に頼まれ知人に協力 ５０代息子自殺 担保提供 残る抜け道 保証人社会を問う 自宅競売の危機 心労に |
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| ２０１３年２月２８日（木） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 赤魚の粕漬け・スナップエンドウ添え |
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小松菜とほぐし貝柱とエノキの旨煮 | |||||
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（今日の主夫） 母を病室に見舞った後、 病院内の地域医療相談室の 担当者と面談し、今後の治療 予定と退院後の介護施設の 話を聞いた。 |
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| きんぴらごぼう | 白菜と伊予柑のサラダ | キャベツと油揚げの味噌汁 | ||||
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2013年２月の毎日の体重の推移グラフ 
２月の平均体重は５９．７ｋｇだった。 ちなみに、１月の平均体重も５９．７ｋｇ だった。 |
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| ２０１３年２月２７日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 気球爆発 日本人４人死亡 上空３００メートルから墜落 エジプト 観光客計１９人犠牲 |
爆発音 数キロ先まで エジプト 熱気球墜落 「人が落ちてきた」 畑に焦げた残骸 「安全性高かったはずだが・・・・」 |
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| ２０１３年２月２７日（水） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 蕗の薹の天麩羅と冷凍品のイカリングフライ |
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エビとシメジとタマネギとアンチョビーのグラタン | |||||
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（今日の主夫） 母の入院先の病院に見舞い に行く。 夕方５時過ぎに主治医から 病床が満員なので近々の うちに転院してもらうかもと 話があり、転院については 了承したと伝えた。 |
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| ニラ入り麻婆豆腐 | アスパラガスの胡麻和え | 里芋とカブと長ネギの味噌汁 | ||||
| ２０１３年２月２６日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| ＴＰＰ交渉判断 首相一任 自民 党内手続き省く |
「他におらん」同級生に頼まれ印 担保の土地 売れない 保証人社会を問う 震災の救済対象なのに |
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| ２０１３年２月２６日（火） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 白菜と蟹缶とエノキの旨煮 |
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鯖の甘酢漬け・大根の千切り敷き | |||||
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（今日の主夫） 自治会の人たちと一日付き 合い、昨夜の就寝が遅かった こともあり、夕方になると 非常に疲れを感じた。 |
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| ホタルイカとキュウリと 若布の辛子酢味噌和え |
肉じゃが （糸蒟蒻・タマネギ） |
クリームシチュー （カブ・カブの葉） |
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| ２０１３年２月２５日（月）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 日銀総裁 黒田氏固まる 民主内に容認論 週内提示へ 副総裁に中曽、岩田規両氏 |
東京マラソン「フル」初挑戦の６０歳 亡き妻思い完走 人生に新たな楽しみ |
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| ２０１３年２月２５日（月） | ||||||
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今日の主夫・シェフと主婦・シェフは外食でした。 東京の毎日ホールで富士山セミナーに行き、 富士山を世界遺産にするという話を聴いた。 |
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今日の写真はすべて、去年、写真サークルの 撮影会に参加した折に撮った写真である。 |
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（今日の主夫） 母の入院先の病院に見舞い に行く。 顔色も良く、ここでのんびり 暮らしたいなどと言う。 自己負担が重くのしかかる 個室の生活は快適そうだ。 |
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| 遠く富士山を見る | 望遠レンズで富士山を 引っ張って撮った |
田貫湖の向こうに聳える 富士山 |
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| ２０１３年２月２４日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| ＴＰＰ交渉参加へ 関税に「聖域」代償も 共同声明 直前まで応酬 |
職員ら４０人犠牲 大槌旧庁舎 「保存」「解体」町二分 検討委でも結論出ず |
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| ２０１３年２月２４日（日） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 煮込みハンバーグ・ブロッコリー添え |
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大根と里芋と昆布の煮物 | |||||
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（今日の主夫） 母の入院先の病院に見舞い に行く。 水分を取らなければならない のに嫌がってお茶を飲まない ので困っている。 ヤクルトを勧めたら喜んで 飲んでくれた。 |
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| 白菜と豚肉と分葱の キムチ炒め |
キャベツと赤パプリカの サラダ |
豆腐とほうれん草の 味噌汁 |
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| ２０１３年２月２３日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 火元はリコール加湿器 長崎グループホーム火災 製造ＴＤＫ謝罪 他の事故４６件 5509台未回収 |
人口水増し前副町長逮捕 愛知・東浦町 統計法違反容疑 １０年国勢調査 「町から市へ」合言葉 組織的不正か |
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| ２０１３年２月２３日（土） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 鯵の煮付け・里芋添え |
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串カツ | |||||
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（今日の主夫） 母の入院先の病院に見舞い に行く。 車椅子に座る練習をしなけ ればならないのに、嫌がって 車椅子に乗らないので困る。 |
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| 白菜のお浸し | キュウリと若布の辛子酢味噌 | 豆腐と大根の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月２２日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 福島原発事故 ベント前１０キロ圏拡散 線量最大720倍に 県送信不能データ解析 |
放射性物質拡散 データ解析後回し 福島県「他業務に忙殺され」 |
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| ２０１３年２月２２日（金） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 白菜とハムとエノキの旨煮 |
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牛蒡と牛肉の煮物 | |||||
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（今日の主夫） 母の入院先の病院に見舞い に行く。 病院の部屋が気に入った母 は、ここにいつまでも居たい などと言っていた。 |
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| トマトとレタスとチーズのサラダ | ほうれん草のおひたし | 里芋と大根の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月２１日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 原電 ウラン一部売却 借金の返済資金 東電も検討 原発再稼働見通し立たず |
カンボジア人不正受け入れ 偽名で 再入国 容疑の元理事長逮捕 給料の一部抜き取りか |
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| ２０１３年２月２１日（木） | ||||||
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今日の主夫・シェフは飲み会に参加した。 写真サークルの仲間と貸し切りバスで奥日光に 撮影会。 朝６時４５分に横浜を出発し、途中、渋滞もなく ４時間後に奥日光・光徳沼に着いた。 左の写真は男体山。 |
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中禅寺湖。 厳寒期の奥日光は大変寒くて写真を撮る どころではないけれど、ここで写真を撮らな いと、翌月の例会に出す写真がないので、 寒いのを我慢してシャッターを押した。 |
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（今日の主夫） ４４人乗りの大型バスに３３人 の人たちを乗せて奥日光に。 平均年齢は７５歳くらい。 横浜に帰り着いたのは夜の ６時で、予定より４５分も早く 到着し、有志９人で飲み会に なった。。 |
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| 華厳の滝 | 華厳の滝の近くの滝 | 華厳の滝の近くの滝 | ||||
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| ２０１３年２月２０日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 高校生に給付型奨学金 文科省 １４年度導入目指す |
都内私立校 昨年度採用の常勤 過半数「契約先生」 多くが１年更新 専任との待遇差「なぜ」 部活顧問、学級担任 仕事量は変わらず |
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| ２０１３年２月２０日（水） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） タラのカレー味唐揚げ （ミニトマト・キュウリ・レタス添え） |
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クリームシチュー （人参・ジャガイモ・シメジ・タマネギ・豚肉） |
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（今日の主夫） 午前９時半から正午近くまで 写真サークルの例会に出席。 例によって皆と昼食をご一緒 したあと、これもいつものとお り、喫茶店でおしゃべり。 皆と別れて病院に母の見舞 いに行った。 |
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| 湯豆腐（海苔乗せ） | 豆苗とハムの オイスター炒め |
カボチャとうずら豆の サラダ |
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| ２０１３年２月１９日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| ＰＭ2.5観測網強化へ 環境省 自治体を支援 黄砂に付着 飛来増加も |
隕石ブーム来た 落下地点の露・チェバルクリ湖 見物客殺到 ツアー計画も |
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| ２０１３年２月１９日（火） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） アジの開き干し |
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畑の肉と赤パプリカの揚げ物 | |||||
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（今日の主夫） 母の手術から１日後のきょう、 病室に見舞いに行くと元気で 痛そうな様子もなく、いろいろ と話をする。 食事も普通に美味しく食べる ことができると言っていた。 |
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| ほうれん草のおひたし | アボカドとレタスとトマトの サラダ |
しめ鯖 | ||||
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| ２０１３年２月１８日（月）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 個人保証 原則認めず 中小企業融資 民法改正検討 法制審 |
見えない恐怖 ２度も 移住した南相馬で原発事故 自分が黙ってはいけない |
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| ２０１３年２月１８日（月） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 野菜のおこわ弁当 帰宅が遅くなったので丸井の総菜売り場で 買った。 |
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イタリアンサラダ・ソーセージ入り これも丸井の総菜売り場で買った。 トマトとブロッコリーは主婦・シェフが追加した。 |
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（今日の主夫） 母の手術の付き添いで 午前１１時半から午後５時半 まで、病院に詰めていた。 手術は成功し、主治医から 手術の様子・結果などの説明 があった。 |
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| 冷奴 釜揚げシラス乗せ |
大根と人参の煮物 （昨日の残り物） |
若布のお澄まし （インスタントの物） |
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| ２０１３年２月１７日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 通貨安競争回避を確認 Ｇ２０ 世界経済リスク後退 |
原発避難者 孤独死 東雲住宅ルポ 見回り ８割「会えず」 社協メンバー 都から情報提供なく |
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| ２０１３年２月１７日（日） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 総菜売り場で買ってきた豚ヒレカツと 冷凍庫に保存してあったカニクリーム コロッケ（キャベツの千切り添え） 昼間は忙しく家事をやり、午後遅くなって から母の見舞いに病院に行ったので、夕食 の献立は手抜きと決め、スーパーの総菜売 り場で数品買って帰った。 |
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トマトとキュウリと若布と竹輪とタマネギの サラダ |
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（今日の主夫） 入院している母の見舞に 行き、帰途、スーパーで 食材を買って帰宅した。 |
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| ほうれん草と豚の角煮の 炒め物 |
カボチャの生クリーム焼き | 里芋と豆腐の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月１６日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 隕石 １０００人負傷 ロシア南部に落下 衝撃波で建物損壊 |
ガラス粉々 血まみれに ロシア隕石 早朝に爆音と閃光 「映画みたい」つぶやき続々 |
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| ２０１３年２月１６日（土） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） すき焼き 長女が夫と子どもたち３人を引き連れて来宅。 婿と２人で酒を飲みながら世間話に花を・・。 |
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カツオのたたき・トマト添え 予定していなかった来宅で、急遽、スーパーの 総菜売り場でお刺身など買い求めた。 |
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（今日の主夫） きのう入院した母の見舞に 行った。 嫁いだ長女一家と合流し、 長女たちはそろって我が家 に寄って夕食を共にした。 |
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| 大根と人参とはんぺんと 一口がんもの煮物 |
イカのお刺身 | 鶏の唐揚げと エビフライ |
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| ２０１３年２月１５日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 混合診療の拡大議論 雇用・医療・エネルギー ３分野重点 |
母を介護 信頼厚く ３人目死者 横田さん「気さくな人」 結婚の旅暗転 家族 思い沈痛 杉山さん母 ショックで歩けず |
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| ２０１３年２月１５日（金） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 鯖の味醂干し |
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ほうれん草のおひたし | |||||
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（今日の主夫） 生まれて初めて救急車に 乗った。 サイレンを鳴らし、時には スピーカーで「赤信号を直進 します」と叫びながら病院の 救急車専用の入り口に着くと 大勢の看護師さんが迎えに 来てくれていた。 |
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| 厚揚げ焼き | マカロニサラダ ベビーリーフ敷き |
大根の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月１４日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| バレンタイン挙式 家族の思い粉々 グアム日本人殺傷 ３歳娘かばい母犠牲 ８１歳女性 孫の晴れ姿心待ち |
花手向け 現地沈痛 グアム日本人殺傷 動機は依然不明 知事夫人も弔意 |
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| ２０１３年２月１４日（木） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） ブリ大根 宅配生協で買ったブリの切り身は品質が悪く 期待したどおりのブリ大根にならなかったが、 大根だけは美味しく煮えた。 食材は現物を見て買わないと当たり外れが あることを実感した。 |
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豚肉とジャガイモの変わりグラタン 先日買ってきたグラタンばかりを集めた レシピ本を見ながら作った。 ホワイトソースを使わないグラタンである。 |
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（今日の主夫） きょうも９６歳の母に一日中 振り回された。 朝食と昼食は食べられな かった母が、夕食は出した 食事を全部食べた。 |
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| ウドの黒胡麻酢和え | ウドのきんぴら | ナメコと長ネギの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月１３日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 北朝鮮 ３度目核実験 「小型・軽量化成功」 核弾頭化 進展可能性 日本、制裁強化発表 |
拉致家族 また落胆 解決先送りを懸念 北朝鮮３度目核実験 |
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| ２０１３年２月１３日（水） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 焼肉・温キャベツ添え 市販の焼肉のたれと使ったお手軽献立。 豚肉の品質と豚肉の焼き方のコツだけが この焼肉が美味しくなるかどうかの分かれ目。 |
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牡蠣とほうれん草のグラタン 相性の良い食材２つを組み合あわせた。 少し残っていた生クリームを加えたので こってりしたグラタンに仕上がった。 |
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（今日の主夫） ９６歳の母が足の付け根が 痛いと言いだし、歩けない。 一日中、同じ椅子に座って 何もせずに過ごしていた。 夜になり、家族３人がかりで ベッドに横たわらせた。 |
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| カジキマグロのお刺身 | 焼きネギのサラダ | 大根と長ネギの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月１２日（火）夕刊（きょうは新聞休刊日）３☆版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 北朝鮮 核実験か 人工地震波を観測 韓国報道 |
遠隔操作容疑者 匿名化ソフト使わず 「予告」関連サイト ミスで？接続 メールなど偽装工作 報道機関あて 添付新聞１日遅れ |
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| ２０１３年２月１２日（火） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 煮豚と人参と長ネギとタマネギと豆の煮もの 美味しかったけれどお皿の中身がごちゃごちゃ している印象だ。 |
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アサリとターサイの炒め煮 葉物野菜が高い中、比較的安く買えるのが ターサイである。 |
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（今日の主夫） 朝８時５０分に集合して、９時 から夕方４時過ぎまで、持参 の弁当での昼食をはさんで ほぼ一日、自治会の人たちと 麻雀をやり、トップ賞だ。 今年に入って３回目の麻雀で ２勝１敗である。 |
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| 蓮根と人参と竹輪の炒め煮 | 惣菜のコロッケ キャベツの千切り添え |
トマトスープ カリフラワーとセロリ入り |
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| ２０１３年２月１１日（月・祭）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 遠隔操作 ３０歳男逮捕 犯罪予告１３件関与か 防犯カメラ決め手 威力業務妨害 容疑を否認 派遣先ＰＣに痕跡 |
０５年にも殺害予告 遠隔操作 容疑者逮捕 もの静か 目立たず 元同級生ら「印象ない」 秋葉原、猫カフェ常連 |
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| ２０１３年２月１１日（月・祭） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 大根と蒟蒻と里芋の煮物 色白の煮物にできあがった。 |
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トマトとキュウリとタマネギと赤パプリカとハムの サラダ 冷蔵庫にある野菜をある限り使ったという 感のあるサラダである。 |
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（今日の主夫） ガレージのシャッターも開け ないくらい車に乗らない日々 だったが、きょう、久しぶりに 洗車をし、車を乾かす目的で スーパーに買い物に行った。 夕方、バレンタインデー用の 生チョコレートを作った。 |
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| ほうれん草のおひたし シラスの釜揚げ乗せ |
豆腐とイワシのつみれ 長ネギ入り |
納豆 | ||||
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| ２０１３年２月１０日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 長崎施設火災４人死亡 法適用外 防災脆弱に スプリンクラー 未設置 全国に点検指示 厚労省 |
高齢者施設火災 「あんなに煙すごいとは」 救助の教諭 奥まで入れず |
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| ２０１３年２月１０日（日） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 鯖の文化干し・大根おろし添え 宅配生協で買った鯖の文化干しはあまり 美味しくなかった。 解凍は冷蔵庫で５時間くらいと書いてあるが、 ７時間くらいたってから焼いたので、油が回っ たのかもしれない。 |
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鯖の文化干しの野菜漬け（タマネギ・ニンジン） 上の写真の鯖の文化干しの頭の方の一部を 切り取ってマリネにした。 |
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（今日の主夫） 横浜の映画館で「テッド」と いうハリウッド映画を見た。 見終ってから、百貨店の靴 売り場で、日光・戦場ヶ原 での撮影会に備えてキャラ バンシューズを買った。 |
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| カリフラワーのグラタン | アボカドとマグロの山葵醤油 | 長ネギの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月９日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 射撃レーダー 首相 中国に謝罪要求 「国際ルール違反」 |
グループホーム火災 密集地 救助が難航 長崎 高齢者の悲鳴響く 防火対策後手に |
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| ２０１３年２月９日（土） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 秋刀魚の味噌漬け焼き・焼きネギ添え 長ネギには“泥ネギ”と称して売っている 物があり、私はこれを買うことが多い。 その泥ネギをよく洗い、ぶつ切りにしてから 竹串を刺し、オーブントースターで焼いた。 長ネギを料理すると長ネギの芯が飛び出る ことがあるが、このように竹串で刺しておくと 芯が飛び出ない。 |
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ナスとマカロニのミートソースグラタン 一昨日の昼食に作ったスパゲッティミート ソースを再利用して作ったグラタンである。 |
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（今日の主夫） 午前１０時半から約１時間、 自治会の人と一緒に児童 公園の清掃作業。 終わって、横浜新道に向か う階段の掃除もやった。 |
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| 長ネギと白菜とシメジと 油揚げの小鍋 |
酢タコとキュウリのサラダ | 大根の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月８日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 中国レーダー 「護衛艦照射 報告遅れ」 防衛相 発生の６日後 「慎重に分析」と食い違い |
笹子トンネル きょう復旧 「早すぎる」「検証まだ」 遺族 疑問と不安 周辺観光地は歓迎 |
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| ２０１３年２月８日（金） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 鯛の香り焼き |
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カボチャの煮物 | |||||
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（今日の主夫） 午前９時から午後１時まで、 男性料理の会に出席。 講師が説明をしている最中 にも高齢の男性たちのおしゃ べりが止まらない。 |
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| 豆腐と白菜のあんかけ | 納豆 | サラダ | ||||
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| ２０１３年２月７日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 中国兆発 東シナ海緊張 首相、照射公表で対抗 米と連携 国際世論に訴え |
都心積雪予報またハズレ 「大げさでは」 苦情相次ぐ 気象庁は「セオリー通り」 ＪＲ間引き運転 朝の混乱に拍車 |
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| ２０１３年２月７日（木） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 牡蠣と白菜とニラのオイスターソース煮 ３分クッキングのＨＰに載っていたレシピを 参考にして作った。 想像していたとおり、とても美味しくできた。 |
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キャベツと人参と竹輪のコチジャン炒め おととい作ったモヤシのコチジャン炒めが とても美味しかったので今日はキャベツで 作ったら、やっぱり、美味しかった。 |
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（今日の主夫） 床屋に行った帰りに今夜 のための食材を買う。 きょうで３日続けて一日中 のんびり過ごした。 しかし、昼食と夕食を作っ たのは主夫・シェフだった。 |
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| 湯豆腐 （長ネギのあんかけ） |
ホッケの醤油干し 大根おろし添え |
大根と小ネギの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月６日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 「家族に残すために撮ろう」 脱出前 覚悟の写真 アルジェリア事件証言 机の下で日本の即席麺かじった |
吉村理事が辞任 全柔連強化担当 暴力問題引責 徳野コーチも ＪＯＣ 他競技も調査へ |
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| ２０１３年２月６日（水） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 鯖の塩麹漬け・大根おろし添え 話題の塩麹漬けの鯖は、宅配生協で買った。 |
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高野豆腐と人参と玉葱と干し椎茸の煮物 夕食のころ、味がしみておいしくなることを 期待して午前中に作っておいた。 その結果は期待どおりだった。 |
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（今日の主夫） きのうに続いてきょうも 一日中のんびり過ごした。 のんびりした一日だった けれど、昼食と夕食を作っ たのは主夫・シェフだった。 主婦・シェフは風邪を引い たと言って寝ていた。 |
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| アボカドとセロリのサラダ パセリのみじん切り乗せ |
白菜と人参と長ネギと 竹輪の小鍋 |
長ネギと若布のお澄まし | ||||
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| ２０１３年２月５日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 首都直下地震 仮設供給を迅速化 国交省と自治体 空き物件 把握 |
柔道女子暴力 「監督だけ」不本意 選手側声明 抜本改革求める |
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| ２０１３年２月５日（火） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 秋刀魚の味噌醤油漬け・大根おろし添え 宅配生協で買ったこの漬け魚が気に入り、 また買ってフライパンで焼いて食べた。 |
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モヤシと人参のコチジャン炒め 適当に調味したのだけれど、とても美味しく 出来上がった。 コチジャンは魔法の調味料と言われる意味が よく分かった。 |
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（今日の主夫） 一日中のんびり過ごした。 のんびりした一日だった けれど、昼食と夕食を作っ たのは主夫・シェフだった。 |
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| カレードリア | 豆腐と白菜と人参の小鍋 | 小ネギと油揚げの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年２月４日（月）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 内閣支持上昇６３％ 経済対策 期待６９％ 本社世論調査 民社支持５％に下落 |
荒事 品格あふれ 団十郎さん死去 歌舞伎界けん引 「江戸の美」継承途上で |
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| ２０１３年２月４日（月） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） カレーライス 主婦・シェフは今評判のミュージカル映画、 「レミゼラブル」を見に東京へ出かけたので、 このような日の定番献立のカレーライスを 作った。 このカレーライスのコンセプトは、大き目の豚 肉が口に入れた途端とろけるくらい柔らかく なるまでじっくり煮ることである。 |
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メンチカツ・キャベツの千切り添え スーパーで買ってきたメンチカツをお皿に 乗せ、キャベツを刻んで添えた。 売っている惣菜は塩分が強い。 このメンチカツもそうとう塩辛かった。 |
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（今日の主夫） 生命保険会社が主催する 相続セミナーに出席した。 相続税がこの４月に改正 され、相続税の基礎控除が ５千万円から３千万円に なるとのこと。 |
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| スーパーで買ってきた ポテトサラダ・トマト添え |
小ネギと牛ひき肉の オムレツ |
いただき物の キュウリのピクルス |
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| ２０１３年２月３日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 辺野古移設 首相、沖縄知事と会談 埋め立て申請 訪米後 関係修復へ手ごたえ |
横浜の病院 患者３人死亡 インフル大流行 高齢者 高まるリスク |
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| ２０１３年２月３日（日） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 麻婆豆腐 市販の麻婆豆腐の素を使うと不味くはないが 思っていたイメージと違う味であるが、自家製 麻婆豆腐は適当に調味した割に美味しくなる のはなぜだろう。 |
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蓮根のハムと大葉挟みと薩摩芋の天麩羅 蓮根を薄く切るのは難しいものだ。 「この蓮根は上手に薄く切れたね」と言うと、 「庖丁が良く切れるから」との答えだった。 最近、庖丁を研いだ覚えがないが、主婦・シェフ が自分で研いだのだろうか。 |
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（今日の主夫） ＣＰ＋とい名前のカメラと 映像のイベントを見に行く。 帰宅は夕方になり、節分の 豆まきをやった。 |
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| 糸蒟蒻の明太子和え | レタスと夏みかんのサラダ | 千切りダイコンの味噌汁 |
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| ２０１３年２月２日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 六ケ所村 「再処理堅持」の意見書 原燃社長 突然役場に 「ひな型」提示 ４時間半後 可決 |
笹子トンネル ３年前 天井板撤去計画 通行止め考慮し中止 ボルト６割強度不足 国交省 実 験 |
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| ２０１３年２月２日（土） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） メカジキの胡麻醤油揚げ・大葉敷き 宅配生協で買ったメカジキはあらかじめ 調味してある冷凍品で、フライパンで焼くだけ という手軽さだ。 |
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牛蒡と人参と黒胡麻のきんぴら 家庭料理の定番献立であるが、このような 料理は飽きなくてよいものである。 |
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（今日の主夫） 数年前に入ったことがあり 蕎麦が美味しかった記憶 がある更科布屋の御前 蕎麦で昼食後、横浜ランド マークプラザのホールで 開催中のヨコハマ模型鉄道 フェスタを見に行く。 |
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| カナッペ（クリームチーズ・ オイルサーディン・レモン） |
豆腐の明太子あんかけ | 里芋とシラタキと 豚肉と小ネギの味噌汁 |
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| ２０１３年２月１日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 大津自殺 いじめ原因 ３人中２人関与 第三者委報告書 |
「選手の信頼なく衝撃」 柔道女子暴力 園田監督が釈明 |
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| ２０１３年２月１日（金） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 豚ロース肉のチーズ挟み （せんべい衣揚げ）ブロッコリー添え いわゆる変わり揚げの一種で、パン粉の 代わりに砕いたせんべいを使ったフライ。 |
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里芋と大根の煮物 去年の夏の高温少雨の影響で里芋が 不作だと伝えられたが、それでもスーパーの 棚には里芋が並んでいた。 |
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（今日の主夫） 午前１１時の予約で東京の 歯科医に行き、治療が無事 済んだあと、日比谷公園で おにぎり１個とペットボトルの お茶で昼食。 公園の中を歩き回り、写真 を撮った。 |
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| トマトとキュウリと キャベツのサラダ |
小松菜と干し蝦の炒め物 | マッシュルームと タマネギのポタージュ |
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