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主夫の楽々悠々暮らしのページ   |
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| 主夫の献立日記 ２０１３年１月 更新：２０１３/１/３１ |
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| ２０１３年１月３１日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
第２制御室から遠隔操作 排気装置にフィルター |
資産家遺体 事件「主導」の男逮捕 遺棄容疑 殺害にも言及 |
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| ２０１３年１月３１日（木） | ||||||
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今日の主夫・シェフは飲み会 趣味の会の集まりの後、出席者揃って飲み会 となった。 なじみの中華料理店でビールに始まり、紹興酒 を満足するまで飲み、おしゃべりを楽しんだ。 |
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シュウマイ 蒸篭に４個入っている。 きょうの参加者は９人なので、蒸篭２つを 注文し、１個おまけしてもらって全部で９個 がテーブルに来るよう頼んだ |
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（今日の主夫） 午後３時から５時半まで、地区 センターの会議室で趣味の会 の集まりに出席した。 散会後、中華料理店で懇親会 と称する飲み会となった。 |
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| ピーマン | タマネギ | 炒飯 | ||||
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2013年１月の毎日の体重の推移グラフ 
１月の平均体重は５９．７ｋｇだった。 ちなみに、１２月の平均体重は５９．６ｋｇ だった。 |
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| ２０１３年１月３０日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 来年度予算案決定 公共事業で経済再生 １５カ月ベース 歳出103兆円 景気浮揚 賃上げの壁 |
資産家遺体発見 現場 囲って目隠し 昨年１１月購入 計画的犯行か 投資事業でトラブルも |
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| ２０１３年１月３０日（水） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 鮭の粕漬け・大根おろし添え お歳暮でいただいた鮭の粕漬けが 今頃になって食卓に登場した。 冷凍庫があるので助かる。 |
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蓮根とひき肉の豆腐バーグ 和風のハンバーグだ。 料理本によく出てくる料理で、豆腐の ヘルシーなイメージが女性に好まれる。 |
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（今日の主夫） 午前中の光の具合が良い時 間に間に合うよう、みなとみら い地区に到着して写真を撮る。 続いて、臨港パークに向かっ て歩き、良い被写体を探した けれど、見つけられなかった。 |
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| ほうれん草とマッシュポテトの 生クリーム入りグラタン |
人参とキュウリとタマネギの 練り胡麻和え |
丸大根と若布の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月２９日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 首相所信表明 慎重に安倍カラー まず経済優先 |
大津・中２いじめ 「死にたい」同級生に相談 学校 調査記録隠す 校長「自殺の要因」 |
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| ２０１３年１月２９日（火） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） イシモチの塩焼き・大根おろし添え 相模湾で獲れた大きいイシモチを１尾100円で 売っていて、はらわたも取り除いてくれた。 丸ごとの魚を買う人が少なくなった。 |
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焼き豆腐と長ネギと舞茸の煮物 典型的な家庭料理で、煮物は体にも良い。 |
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（今日の主夫） 午前９時から午後３時半まで、 自治会の人たちと麻雀をやっ た。幹事役の人は月に２回の 麻雀の会を設定してくれる。 |
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| 自然薯の大葉巻き揚げ | 白菜とトマトとツナ缶のサラダ | モヤシと油揚げの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月２８日（月）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 生活保護7.3％引き下げ 最大月２万円減 ３年で 非課税世帯 減少も |
女子高生「リフレ」摘発 秋葉原など都内１７店 労基法違反容疑 |
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| ２０１３年１月２８日（月） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） カレーライス カレー・シチュー用と書いてあった豚肉を 使った。 レストランのカレーのように、大きめの豚肉 が口の中でとろけるくらいに柔らかくしようと 思い、調味料を入れる前に長時間煮たら、 思ったとおりの豚肉になって満足した。 |
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豆腐のトマトグラタン 本屋で買ってきたグラタンを集めたレシピ本を 見ながら作った。 使った材料は、タマネギとニンニクのみじん切り とベーコンと豆腐とトマトと生クリームとピザ用 チーズ。 豆腐に小麦粉をまぶしたのがとろみの素だ。 |
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（今日の主夫） 横浜の紀伊国屋で、芥川賞 受賞作、「abさんご」と新聞の 書評欄で紹介されていた写真 集、「ＮＹ1980」を買った。 ポーランド人の映画監督、 ドロタ・ケンジャフスカの作品 「明日の空の向こうに」を見た。 |
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| ポテトサラダ キュウリ・ニンジン・ゆで卵 |
白菜と海老とエリンギの クリームシチュー |
アジのフライ キャベツの千切り添え |
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| ２０１３年１月２７日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 教師の体罰は「いじめ」 防止法案 首長へ報告義務 自民骨子案 ネット悪質書き込みも |
アルジェリア事件 山田さん 「サハラ砂漠で大阪弁のあいさつ」 １２月の便りで近況 |
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| ２０１３年１月２７日（日） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 鮪の刺身・大葉敷き（山芋の千切り添え） |
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大根と人参とジャガイモとツナ缶の バターと牛乳煮 |
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（今日の主夫） 正午から２時間あまり、大阪 国際女子マラソン大会をテレ ビ観戦。 夜８時から４５分間、NHKの 大河ドラマ「八重の桜」を見た 後、寝床に入った。 |
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| ほうれん草とモヤシの煮浸し | 白菜の酢の物 | ナメコと小ネギの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月２６日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 安倍首相インタビュー 危機管理「官邸に集約」 NSC法案 通常国会提出も |
「ブン 帰ってこい」 ひつぎに頬寄せ 人質事件 母、涙の叫び |
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| ２０１３年１月２６日（土） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） ちらし寿司 （海老・キュウリ・煎り玉子・ほぐし鮭） 季節を一歩先取りした感があるちらし寿司。 大寒の真っただ中の今、少々違和感を覚え ないこともないではないが、久しぶりのちらし 寿司は食卓に春を振りまいていた。 |
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高野豆腐と蒟蒻と昆布の煮物 主菜のちらし寿司に合う副菜の煮物。 そう思っていたら、次に食卓に出てきたのは 蓮根のフライだった。 我が家の献立の組み合わせはいつも和洋 混淆だ。 |
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（今日の主夫） 何もやる気が起こらなくて、 マッサージチェアーの上で うつらうつら居眠りしていたら 腰が痛くなった。 マッサージチェアーはマッ サージのための道具であり、 座って本などを読むには向い ていないことが分かった。 |
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| 蓮根のフライ | ほうれん草のソテー | 白菜の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月２５日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| アルジェリア 日本人 残る１人死亡 政府確認 犠牲者１０人 遺体けさ到着 |
指輪 無情の知らせ アルジェリア事件 １０人目・・・・涙こらえ 新谷さん トップ会合狙われ？ |
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| ２０１３年１月２５日（金） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 銀鱈の西京漬け・大根おろし添え お歳暮でいただいた西京漬けを冷凍庫から 引っ張り出して焼いた。 粕漬けなど、漬け魚は高価なので贈り物に 適しているのだ。 |
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白菜と豆腐とギンナンのあんかけ煮 家庭菜園で収穫したといって親戚から 送られたきた白菜を使って煮物にした。 |
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（今日の主夫） 治療のため、東京の歯科医に 行った。 歯の型をとり、それが出来上 がるのは１週間後だと言われ たので、来週はまた東京に 行くことになる。 |
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| 餃子 | サラダ | 里芋の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月２４日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| アルジェリア 新たに２人死亡確認 日本人９人に なお１人不明 |
アルジェリア 「無事」一転「厳しい状況」 愛知の内藤さん 母、声震わせ 死亡・不明に日揮前副社長 |
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| ２０１３年１月２４日（木） | ||||||
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今日の主夫・シェフと主婦・シェフは飲み会 高齢者仲間の歩く会で３時間弱歩いた後、 参加者１１人はそろって居酒屋で飲んだ。 このイカの刺身は１人前１０円。 |
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この生のキャベツお代わり自由でタダ。 | |||||
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（今日の主夫） 午後１時に集合の歩く会。 昼食を済ませてから集まると 言われたので、東京駅前の 新丸ビルのレストラン街で ランチとしゃれこんだ。 |
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| 焼き鳥盛り合わせ | 串揚げ盛り合わせ | タコ焼きの煮物 | ||||
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| ２０１３年１月２３日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 日銀「無期限緩和」導入 ２％物価目標を決定 政府と「共同声明」 |
仮設に息子訃報 アルジェリア 母「私も死にそう」 無事の連絡待っていたのに 弟の死 兄涙 |
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| ２０１３年１月２３日（水） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 豚スペアリブのビール煮・チンゲン菜添え 車のディーラーが送ってきた小冊子に載っ ていたレシピを見ながら作ってみた。 タマネギとニンニクのみじん切りが良く効いて とても美味しい肉料理となった。 |
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厚揚げとモヤシの生姜焼き 宅配生協が毎週１回届けてくるカタログに 載っていたレシピを見ながら作ってみた。 生姜の絞汁が効いてとても美味しい料理に なった。 |
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（今日の主夫） 午前１０時から正午まで、 写真サークルの仲間が集 まって撮影会の下打合せを やった。 昼食後、仲間の一人の家に 呼ばれ、カメラのコレクション を見せてもらった。 |
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| 豆腐鍋 （シメジ・白菜） |
カレードリア | 丸大根の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月２２日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
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| 日本人７人 死亡確認 城内政務官が報告 アルジェリア ３人安否不明 外国人死者 ８カ国３７人 |
「政府 当てにならず」 アルジェリア 事件 日揮OB 無念さ吐露 「救出者も安否確認に同行」日揮会見 |
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| ２０１３年１月２２日（火） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） チリ産鮭 我が家から一番近くにある小さな食品 スーパーで買ったチリ産の鮭は、仕入れ 担当者の腕が良いのだろう、美味かった。 |
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丸大根と人参と厚揚げの煮物 できるだけ薄味にして食材の良さを引き出す ように心がけて作った。 思惑どおり、色も良し、味も良しの絶品に仕上 がり、ひとり満足した。 |
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（今日の主夫） 野菜の高騰は主夫・シェフに とって頭痛の種だ。 チンゲン菜を買う予定だった けれど、あまりに高いので あきらめ、１００円の値札に 心が引き寄せられて豆苗を 買ったのである。 |
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| 国産牛肉のすき焼き風 （しらたき・長ネギ・牛蒡・ ニンジン・舞茸・椎茸） |
白菜と人参と玉葱の クリームシチュー |
豆苗の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月２１日（月）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 掃討完了 「人質ら２３人死亡」 拘束事件 「日本人９人」情報も アルジェリア人証言 軍、武装勢力３２人殺害 首相「厳しい情報」 |
アルジェリア拘束 「何でもいい 情報を」 無事願う親族も疲弊 日揮 状況つかめず |
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| ２０１３年１月２１日（月） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 里芋と長ネギの肉味噌煮 一昨日の夜に作った風呂吹き大根の上に 乗せた肉味噌の残りと豚ロースの味噌漬け に使った赤みそを再利用して里芋と長ネギを 煮た。 |
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白菜のチーズグラタン 比較的よく作るグラタンのレパートリーを増や そうと思っていたところ、本屋で偶然見つけた グラタンに特化したレシピ本を見つけ、早速、 今夜、作ったのがこのグラタンである。 |
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（今日の主夫） 台所のシンクから流れる水が 下水管にスムーズに流れなく なり、ワイヤーを使い、長い時 間をかけて下水管の詰まりを 解消させた。 |
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| 牛蒡と人参と油揚げの キンピラ |
イカの味噌漬け焼き 水菜添え |
大根の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月２０日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| アルジェリア 軍が総攻撃、制圧 現地報道 「人質７人死亡」 武装勢力１１人殺害 |
「巨人・大鵬・卵焼き」 元横綱 納谷さん死去 高度成長を象徴 「忍」の人生貫く |
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| ２０１３年１月２０日（日） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 鯖のおろし煮・小ねぎの小口切り乗せ 男性料理の会で教わった料理である。 先生のレシピに従って作った。 |
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大根のグラタン 親戚が家庭菜園で作った大根を使った。 大根という和風の食材を使った珍しい洋風 料理である。 |
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（今日の主夫） イトーヨーカドーの中のレス トランで、母の９６歳の誕生 祝いを開いた。 ケーキを買って帰り、お三時 に食べた。 |
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| 白菜と人参の肉味噌炒め | 高野豆腐と人参と 玉葱と生椎茸の煮物 |
玉葱とお麩の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月１９日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| アルジェリア 日本人生存確認７人に 依然１０人不明 英首相 「軍事作戦は継続中」 |
「安否は」 じりじり アルジェリア拘束 「１１人が無事」電話 日揮社長ら現地へ |
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| ２０１３年１月１９日（土） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） 豚ロース肉の自家製味噌漬け （温キャベツ添え） 赤だし味噌と三温糖を混ぜて豚肉に塗り付け 本来は一晩おくところを１時間くらいに短縮し、 フライパンで弱火で焼いた。 主婦・シェフから、どうやって作ったかと尋ねら れた。 |
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豆腐と白菜と油揚げの小鍋 数か月前に買った小鍋を重宝して使っている。 食べる量も少なくなったので、と思って買った 小鍋である。 |
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（今日の主夫） 午前１１時３０分開映の映画、 「カラカラ」を横浜ニューシネ マで見た。 工藤夕貴が主演する映画で、 新聞の映画評でほめていた ので見に行った。 |
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| 風呂吹き大根 （肉味噌乗せ） |
筋子おろし | ジャガイモと長ネギの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月１８日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
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| 戦闘で「人質３５人死亡」 アルジェリア 日本人の安否不明 軍空爆 ７人拘束情報 |
７８７トラブル バッテリー過充電か 安全委 内部激しく炭化 二重の安全装置搭載 「炭化」初めて ＧＳユアサ困惑 |
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| ２０１３年１月１８日（金） | ||||||
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（今日のシェフは主夫） カレーライス 主婦・シェフが東京に出かけたので、今年に なって初めて夕食の支度をやった |
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鯖の文化干し 大根おろしを添えようと思っていたのだけれど 夕方になってから急に体の具合が悪くなり、 大根おろしを添えないことにした。 |
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（今日の主夫） 午前１０時ころ、いつも行く 床屋に行くと先客ゼロだ。 床屋は夫婦でやっていて、 きょうは奥さんが私の頭を やってくれた。映画のこと などを話題にして、１時間 の世間話を楽しんだ。 |
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| 大根などの小鍋 | 小松菜のおひたし | ラッキョウ漬け | ||||
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| ２０１３年１月１７日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 日本人社員３人拘束 アルジェリア フランス人殺害 アルカイダ系 「マリ介入報復」 日揮 ほか１０人安否確認中 |
「銃声が」連絡途絶え アルジェリア日本人拘束 日揮 数十人滞在 「情報収集に全力」 |
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| ２０１３年１月１７日（木） | ||||||
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きょうの主夫・シェフは飲み会に参加した。 趣味の会の打合会散会後、横浜駅近くの イタリアンレストランで懇親会。 生まれて初めてスパークリングワインを飲んだ。 白のスパークワインがあるのは知っていたが、 これは珍しい赤のものだ。 |
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ピザを注文し、４人で分け合って食べた。 | |||||
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（今日の主夫） 午後２時から５時近くまで、 横浜駅近くの公共施設で開 催された趣味の会の打合会 に出席した。 近頃、３時間近く椅子に座っ ているが苦痛になった。 |
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| サラダ | フリッター | パスタ | ||||
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| ２０１３年１月１６日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
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| 先島諸島に空自配備 尖閣警戒 中国をけん制 政府検討 |
大島さん死去 体制と闘い続け 海外で評価高く |
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| ２０１３年１月１６日（水） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 特製のカレーライス 何が特製かというと、香辛料をいろいろ使った。 その一つは、主婦・シェフがインド旅行をした時 のお土産のカレー粉となどと、スリランカ旅行の お土産の香辛料をなどである。 |
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イワシのフライ・キャベツの千切り添え 新聞・テレビで報じられた、イトーヨーカドーが 野菜を安く売ると聞いて、買ってきたキャベツ。 |
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（今日の主夫） 写真サークルの例会に出席。 散会後、新年会を日本料理店 で開催。散会後、喫茶店で おしゃべりをした。 話し足りなくてもう１軒、喫茶 店に行っておしゃべりをした。 |
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| 大根と蒟蒻の煮物 | モヤシとピーマンの炒め物 | 冷奴 | ||||
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| ２０１３年１月１５日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 耐震基準適合ビル４割 ８１年改正前の建築 診断義務化へ |
首都圏大雪 足元見つめ成人式 交通網大打撃 |
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| ２０１３年１月１５日（火） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） マグロのお刺身・大葉敷き、大根の千切り添え 鮮魚関係の職場で働く親戚の若い男性から 冷凍したマグロのトロのさくをいただいた。 教わったとうりの解凍のやりかたで解凍をした ところ、見事に解凍に成功し、生の刺身のよう な食感を楽しめた。 |
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ロールキャベツ・銀杏と畑の肉添え 葉物野菜が高い中、家庭菜園をやっている親戚 からもらったキャベツで作ったロールキャベツ。 |
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（今日の主夫） ３０年前に入った生命保険 の満期が今年の秋に来る。 午後、保険会社の人が我が 家を訪れ、新たに療養保険 に入らないかと勧誘した。 |
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| ほうれん草のおひたし | ジャガイモのタラコ和え | 豆腐と若布の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月１４日（月・祭）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 集団的自衛権 首相、米に「見直し」伝達へ 物価目標 「２％」明文化 |
横並びで「単独処遇」 死刑囚 強いられる孤独 確定後 面会、手紙は激減 |
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| ２０１３年１月１４日（月・祭） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 鮭の塩麹漬け・大根おろし添え 塩麹がはやっているが、今では塩鮭ではなく 麹も入った塩鮭である。 |
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白菜とセロリと豆腐と海老の旨煮 中華風の旨煮である。 セロリが入ったので風味が良い。 |
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（今日の主夫） ふと気が付くと庭に雪が積 もっている。 早速カメラを持ち出し、夏ミ カンの木に積もった雪を撮り、 その後は家の中でじっとして 過ごした。 |
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| ほうれん草の胡麻和え | クリームチーズの生ハム巻きと 水菜のサラダ |
シメジと長ネギと 溶き玉子の味噌汁 |
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| ２０１３年１月１３日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 学校週６日制 検討 平日授業を軽減 文科省 |
３・１１それから ドキュメント にっぽんの絆 東松島 初収穫のノリ「奨励賞」 自分が賞状を並べる番 「おっとう見守ってくれ」 |
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| ２０１３年１月１３日（日） | ||||||
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年始の挨拶をしに静岡の親戚の家を回った。 マイカーで行ったので途中、富士川ＳＡで 休憩した際に富士山を撮った。 ３連休の中日だったけれど東名高速に渋滞は なく、２時間半くらいで静岡に着いた。 |
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帰宅が遅くなったのでオリジン弁当を買った。 “すき焼きフライ弁当”のご飯がとても美味しく、 コンビニのおにぎりと弁当屋のご飯がなぜこん なに美味しいのかと不思議に思う。 |
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（今日の主夫） 静岡へは往復とも運転は 主夫・シェフが担当した。 往復走行距離は320ｋｍ。 居眠り運転の危険があるが 助手席の主婦・シェフと おしゃべりをしていると眠く ならない。 |
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| セブンイレブンで買った鶏唐 | サラダ | おでん | ||||
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| ２０１３年１月１２日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 薬のネット販売解禁 一律規制は違法 最高裁判決 |
ネット薬局 早速再開 最高裁「解禁」判決 安全懸念の声も 再規制の余地残す |
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| ２０１３年１月１２日（土） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 金目鯛の塩麹漬け・ピーマン添え 今、はやりの塩麹漬けである。 なぜ塩麹が突然もてはやされるようになった のか？ |
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小松菜と豚肉と糸蒟蒻のキムチ炒め 宅配生協で買ったキムチ漬けを使った 炒め物。 |
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（今日の主夫） 朝９時半から、自治会の人 と一緒に町内の２カ所の 清掃作業をやった。 明日の親戚訪問の手土産 を買いに横浜の百貨店に 行き、その足で家電量販店 でフードプロッセッサーを買 い替えた。 |
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| 大根と畑の肉の煮物 | キャベツとミカンとタマネギの サラダ・焼き豚添え |
里芋と豆腐の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月１１日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 被災４県 石綿基準超え１７カ所 解体現場 「氷山の一角」 |
大阪・高２自殺 教諭「体罰８〜１０回」 市教委に説明 遺族と食い違い バレー部でも体罰 保護者会で事実隠す |
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| ２０１３年１月１１日（金） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） ビーフシチュー （タマネギ・カブ・ニンジン） ペコロスかと思ったたら小さなカブだった。 |
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秋刀魚の味噌醤油漬け・大根おろし添え イトーヨーカドーが野菜の安売りをすると、 新聞・テレビで報じていた。 マスコミが企業名を出してよいものかと 思ったが、そのおかげで安い野菜を買う ことができた。 ちなみに、この大根は１本９８円だった。 |
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（今日の主夫） 朝一番のつもりでイトー ヨーカドーに行く予定だった けれど、着いたのは10時10 分ころだった。 ２階にある美容室に行き、 母のカット＆シャンプーを 頼んだところ、やってもらえ るのは１１時半ころだと言わ れ、母を一人残して食材や 生活用品の買い物をして11 時10分ころに美容室に様子 を見に行くともう既にカット＆ シャンプーを済ませて雑誌 を読んでいた。 |
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| 白菜のサラダ | ほうれん草のおひたし | お汁粉（焼き餅入り） | ||||
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| ２０１３年１月１０日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 福島に放射能研究拠点 雇用にも貢献 補正で８００億円 |
大阪・高２自殺 前日「平手で３０〜４０回」 帰宅後、親に明かす |
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| ２０１３年１月１０日（木） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 豆乳鍋 （白菜・長ネギ・豆腐・肉団子） 平年にない寒さのため野菜の高値が続き、 今の季節にふさわしい鍋物に入れる野菜が 高くて困る、とＴＶニュースで伝えていた。 この白菜は小玉ではあるが、宅配生協で買 ったもので、１つ１６８円である。 |
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タラとジャガイモのポルトガル風コロッケ 何がポルトガル風かというと、コロッケなのに パン粉をつけないで揚げているから。 料理雑誌に載っていたレシピを見て作ったと 主婦・シェフが言っていた。 |
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（今日の主夫） 午後１時から５時まで、今年 初めての男性料理の会に 出席した。 先生の粋な計らいで赤ワイン が配られ、乾杯した。 |
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| 根菜３種の南蛮漬け | 牛肉のすき焼き風 | カブと小ネギの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月９日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 緊急経済対策２０兆円 補正総額 13.1兆円 |
大阪・高２自殺 「体罰です」顧問謝罪 通夜で母の問いに 体罰禁止規定徹底されず 処分４０４人 「高校部活」３分の１ |
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| ２０１３年１月９日（水） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 豚シャブ （ほうれん草と豆腐） 寒い季節に良い鍋料理だ。 豚肉のビタミンで風邪を引かない。 |
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モツ煮・小ネギの千切り乗せ （蒟蒻とキャベツ） 正月の３日、お寺に年賀の挨拶に行った帰途、 関越道のサービスエリアで買って帰ったモツ煮 のセットを今夜、食べた。 |
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（今日の主夫） きのうの麻雀で疲れたわけ ではないが、きょうものんび り一日を過ごした。 あしたの男性料理の会の席 で行うショートスピーチの種 を考え、資料を印刷した。 |
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| キュウリとセロリの 生ハム巻き |
ポテトサラダ | カブと若布の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月８日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 政府・日銀 政策協定に「雇用安定」 ２％物価目標 時期示さず |
南海トラフ「全国最大の津波」予測 砂浜と共に生きる |
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| ２０１３年１月８日（火） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） ウズラの卵と畑の肉と長ネギのフライ 長ネギのフライは私の好物だと言ったら、 主婦・シェフも「私もそうだ」と言った。 |
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水菜とトマトとカブのツナサラダ ツナが入ったことによって、少しではあるが 蛋白質を取ることができる。 |
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（今日の主夫） 初麻雀を自治会の人たちと 朝から夕方まで弁当持参で 自治会館でやり、１位では なかったけれど２位になり、 自治会館の利用料と暖房費 を免除された。 |
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| 里芋の甜麺醤肉味噌 | 小松菜のおひたし | 大根と貝割れ菜の味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月７日（月）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| シリア大統領 反体制派と対話拒否 数日内に新和平構想 |
各党 国会職員４４人常駐 衆院控室 お茶くみ必要？ 「人員削減」主張と矛盾 |
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| ２０１３年１月７日（月） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） カマスの塩焼き・大根おろし添え 近海物のカマスを買ってきた、と主婦・シェフが 言っていたが、近来稀に見る美味しい焼き魚 である。 関西以西の方たちは、恐らくこのように美味しい 魚を日常的に食べているのだろう。 |
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春菊の辛子醤油和え・蒲鉾の細切り乗せ 春菊が実に美味しかった。 |
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（今日の主夫） 寒い一日を家の中でのん びり過ごせるとは幸せだ。 元旦に録画しておいたニュー イヤーコンサートを再生して マッサージチェアーに座って のんびり見た。 |
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| 買ってきたコロッケ | 納豆 | 里芋とタマネギの味噌汁 | ||||
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| ２０１３年１月６日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
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| 防衛省 装備品契約 業者有利に 制度改定 利益上乗せへ 赤字リスク 「不正請求を誘因」 |
遭難 ２人死亡８人不明――変わりやすい天候 雪山 判断難しく 「引き返すのが原則」 専門家 |
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| ２０１３年１月６日（日） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 海老のチリソース 市販のエビチリの素を使ったにしては たいそう美味しくできた。 |
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豆腐と小松菜のあんかけ ヘルシーな料理である。 塩分が少なくても、それが当たり前と思う ようになる。 |
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（今日の主夫） 午前中にスーパーで買い物 を済ませた。 トイレットペーパーなど、なに 一つなくても困るのが日常生 活である。 |
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| 舞茸と豚肉の炒め煮 | 水菜と蒲鉾揚げのサラダ | けんちん汁 | ||||
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| ２０１３年１月５日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 額賀特使訪韓 日韓関係改善で一致 朴次期大統領 歴史直視を強調 |
千葉→富山転居 学業に支障 難病女性「同じ支援を」 自治体により 対応に差 |
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| ２０１３年１月５日（土） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 鯖の味醂干し・大根おろし添え 宅配生協で買った。 安くてフライパンで焼くだけがセールスポイント。 |
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カブと人参と蒟蒻と生椎茸の煮物 典型的な和風料理だ。 このようなおかずなら太らない。 |
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（今日の主夫） 主婦・シェフと一緒に映画を 見に行ったのは何年振りだ ろうか。 見た映画は、「みんと一緒に 暮らしたら」というフランス映 画で、ジェーン・フォンダが 主演だ。 |
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| 厚揚げと長ネギの チーズ焼き |
サーマンマリネ ジャガイモ添え |
豆腐とナルトと ほうれん草のお澄まし |
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| ２０１３年１月４日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
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| 福島原発作業員 手足被ばく測定せず 事故後２〜３カ月 東電「胸部で線量管理」 |
特養ホーム 過疎地の若者が担い手 都会の高齢者に敬意 |
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| ２０１３年１月４日（金） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 鯛の香草焼き・カブのブイヨン煮添え 油で揚げないで焼いたという点が良い。 パせリとマヨネーズを乗せた鯛にパン粉を 振り掛けて焼いた。 |
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フグ刺し お歳暮にいただいた冷凍のフグのお刺身。 １年に１回お目にかかれるかどうかの献立。 |
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（今日の主夫） 従妹に電話したところ、長話 になり、気が付いたら50分が 経っていた。 気になっていた昨年１２月の 日記の整理をやり、パソコン のファイルを見直した。 |
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| 蓮根と厚揚げの煮物 | 大根と水菜とミカンの サラダ |
長芋と小ネギと豆腐の 味噌汁 |
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| ２０１３年１月３日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
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| 米「財政の崖」土壇場回避 中間層の減税延長 下院法案可決 |
北海道移住者の５代目 縁に導かれ 「母村」で根を張る |
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| ２０１３年１月３日（木） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） カツ重 お寺にお年始に行き、帰宅が遅くなったので 関越道のサービスエリアで買って帰った。 |
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白菜とナルトとピーマンの炒め物 これは帰宅してから作ったもの。 |
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（今日の主夫） お寺に新年の挨拶に行く。 お墓の掃除をし、花を供え、 お線香を上げて頭を下げる。 本堂の仏様にお参りし、客 殿で方丈さんと世間話をし て帰宅した。 |
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| おせちの残り物 （牛蒡の胡麻和え） |
おせちの残り物 （蒲鉾など） |
コーンクリームシチュー （インスタントのもの） |
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| ２０１３年１月２日（水）新聞休刊日で朝刊と夕刊はお休み | ||||||
| ２０１３年１月２日（水） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） すき焼き 嫁いだ長女一家５人が来るので、今夜は 何にしようと主婦・シェフから相談され、 即座に、すき焼きと返事をした。 作る手間がかからないし、高級牛煮を使えば めったに味わえない本当の御馳走になる。 |
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お刺身 もう一つのご馳走はお刺身。 これも、上等なお刺身を買ってくれば、 高級料亭の味になる。 |
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（今日の主夫） 新年の挨拶にと言って 我が家に来た長女一家 ５人。急に家の中が賑や かになった。 |
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| カナッペ | タコのオリーブ油漬け | 鶏の照り焼き | ||||
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| ２０１３年１月１日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
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| 原発１０基超 防火に不備 経産省が調査開始 可燃性ケーブル使用 |
１００戸余りの山里 震災で職場を、妻を奪われた 心つなぐ伝統芸能 集落超え 「絶やさぬ」 |
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| ２０１３年１月１日（火） | ||||||
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（今日のシェフは主婦） 屠蘇器とおせち料理 煮物などは自分で作るが、年々、スーパーで 買ってくるものが増えた。 |
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鯛 お正月の食卓に欠かせない鯛。 これは以前から焼いた鯛を買ってくる。 |
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（今日の主夫） 新年の挨拶を交わし、 お屠蘇をいただき、配達 された年賀状に目お通し、 うとうとしているうちにもう 夕方になった。 こんな調子で又１年を過ご すことになるのか。 |
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| ごまめ（田作り） | だて巻きときんとんなど | お雑煮 | ||||
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