 |
|||||
主夫の楽々悠々暮らしのページ   |
トップページ | レシピ集 | 暮らしぶり | 日本酒 | |
| |
| 主夫の献立日記 ２０１２年１２月 更新：２０１２/１２/３１ |
 |
||||||
| ２０１２年１２月３１日（月）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 拉致「解決済み」撤回示唆 北朝鮮 １１月局長級協議 |
父子家庭 すし店閉じて初のイブ 就活 子の笑顔励み |
|||||
| ２０１２年１２月３１日（月） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 年越し蕎麦 毎年恒例の大晦日の年越し蕎麦。 “細く長く”を願って蕎麦を食すとのこと。 |
|||||
 |
掻き揚げ これも毎年恒例の掻き揚げ。 さる有名な老舗の天麩羅屋の掻き揚げが 人気らしいが、我が家の揚げたての掻き揚げ 一番美味しい。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 歳を取ったので暮れの大掃 除をやらずじまいだった。 きょうも一日、マッサージ チェアの上でうたた寝をして 過ごした。 最近、本はよく読むようにな り積ん読くの本も含めて、 身の周りに本がある生活に なった。 |
|||
| ほうれん草のおひたし | 塩豚の煮物 温キャベツと温ポテト添え |
レタスとトマトのサラダ | ||||
|
||||||
2012年１２月の毎日の体重の推移グラフ 
１２月の平均体重は５９．６ｋｇだった。 ちなみに、１１月の平均体重は６０．１ｋｇ だった。 |
||||||
|
||||||
| ２０１２年１２月３０日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 成長の熱気求め インドネシアで「セカ就」する若者 |
福島第１事故 津波「過小評価」に着目 検察 研究者を任意聴取 東電幹部への告発受け 予測難しさ 立証の壁に |
|||||
| ２０１２年１２月３０日（日） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 姫ホッケの一夜干し・貝割れ菜添え ホッケは特大のサイズが特徴だと思っていたが このように小さい姫ホッケがあることを初めて 知った。 |
|||||
 |
水菜と煮豚とポンカンと餃子の皮のサラダ 残り物の煮豚と一昨日作った餃子の皮が 余ったので揚げて上に乗せたサラダ。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 今年も電気餅つき機を使って お餅をつき、子どもたちと一緒 につきたてのお餅を食べた。 午後、長女と子どもたちは 帰ったが、月並みの表現なが ら、“来て良し、帰って良し”の 感がある。 |
|||
| 切り干し大根と人参と がんもどきの煮物 |
シラスおろし | キャベツとニンニクと厚揚げと トマトとタマネギのシチュー |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２９日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 原子力委、官邸欺く報告 秘密会議 「議論していない」 |
未来の党 分裂 「裏切り」「やっぱり」 卒原発 投票者の思いどこへ 円満離婚を演出 |
|||||
| ２０１２年１２月２９日（土） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 里芋とオージービーフの煮物 オーストラリア産の牛肉を１時間煮込んだと 主婦・シェフが言っていたが、国産の牛肉の ようにとろけるような柔らかさにはならない。 |
|||||
 |
マカロニとソーセージのグラタン 子どもたちが大好きなグラタンを作った。 「ソーセージをたくさん入れて」という注文に 応えてたくさん入っていた。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 来年の２月で満３歳になる 末っ子娘を預かった。 初めのうちはおとなしくDVD を見ていたが、そのうち、母 親の姿がないことに気が付 いて大泣きされた。 |
|||
| キャベツとキュウリのサラダ | ほうれん草のおひたし | 大根の味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２８日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 安倍内閣支持５２％ 「生活変わらぬ」６２％ 本社世論調査 民主再建「期待せず」６４％ |
大津・中２自殺 同級生送検 「いじめ根絶の一歩に」 遺族、資料の活用望む 家裁で一括審理の公算 |
|||||
| ２０１２年１２月２８日（金） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 餃子 餃子を焼くのは上等なフライパンに限る。 プロの料理人なら、使い込んだ鉄の、それも 厚いフライパンで焼けば餃子がくっつくことは ないけれど、家庭では上等なテフロン加工の フライパンを使えば餃子を上手に焼ける。 |
|||||
 |
カブとミカンと赤パプリカのサラダ 親戚から段ボールに入ったミカンが送られて くると、普通に果物として食べるほかに、この ようにサラダに入れて食べることもある。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 昼前、長女が３人の子どもを 連れて一晩どまりで来宅し、 午後から急に家の中が賑や かになった。 |
|||
| 大根と豚肉のトマト煮物 | 煮豚（人参とブロッコリー） | お麩と長ネギの味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２７日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 経済重視で再挑戦 第２次安倍内閣発足 ３年ぶり自公政権 |
安倍政権スタート 被災地 願い切実 福島選出 復興相に期待 |
|||||
| ２０１２年１２月２７日（木） | ||||||
 |
（今日の主夫・シェフは飲み会だった） ピザ いつも居酒屋で飲むのは芸がないとばかり、 今夜はイタリアンで、ということにした。 |
|||||
 |
パスタ 一人前のパスタを６人で分けたので、１人分は ほんの一口だった。 だけれど、ワインの肴なので少なくても問題なし。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午後２時から４時半まで、 趣味の会の仲間が集まって 打ち合わせをやり、散会後、 イタリアンレストランで忘年 会のような飲み会を開いた。 |
|||
| ペンネのトマトソース | ニョッキの唐揚げ | オリーブの実の揚げ物 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２６日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 第２次安倍内閣きょう発足 党三役に女性２人 政調 高市氏 総務 野田氏 |
防衛装備品過大請求 指名停止でも受注増 三菱電機 215件1337億円 |
|||||
| ２０１２年１２月２６日（水） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 銀鱈の味噌漬けのホイル焼き 宅配生協で買った銀鱈の味噌漬けは、驚くほど 小さなもので、高価な銀鱈の味噌漬けをいかに 安く売るかという工夫がよく表れている。 |
|||||
 |
大根とがんもどきに煮物 がんもどき、漢字で書けば雁擬き。 “擬き”とういう表現が正直でよい。 精進料理の常連であるがんもどきは、 私の大好物である。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 量販店に行って新発売の デジタルカメラを手に取って どんなカメラか確かめた。 最近は欲しい物が少なく なったが、新しいカメラに興 味示すという行動は、まだ 生きている証拠だ。 |
|||
| ジャガイモとソーセージの グラタン |
白菜とミカンの グラタン |
冬瓜と油揚げの 味噌汁 |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２５日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 「心の病」休職教員5274人 昨年度公立校 高水準続く 文科省調査 |
リハビリもできず 老いてさまよう 鳥かごの家から ６２歳元すし職人「名にやってんだろう」 |
|||||
| ２０１２年１２月２５日（火） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） フグちり鍋 お歳暮でいただいたフグちりセットを使った。 |
|||||
 |
イワシとタマネギのフライ（キャベツの千切り添え） 今、イワシが安い。 新聞報道によると、イワシが豊漁で、折角 獲ったイワシを捨てているそうだ。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 映画、「禁じられた遊び」を 見た。 １年間に５０の名作映画を上 映する企画で、昔見た西部 劇などを見ることができる。 |
|||
| 豚肉の寄せ （レタス・赤と黄のパプリカ） |
大根の漬物 | 冬瓜と大根の葉の味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２４日（月）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 高齢者囲い込み 民間集合住宅 介護報酬目当て 徘徊恐れ 空き缶の警報器 |
老いてさまよう 鳥かごの家から 「自宅」扱い 責任不在 |
|||||
| ２０１２年１２月２４日（月） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 大根と豚肉の煮物 今こそ大根を食べる良い季節になった。 おまけに大根が安い。 豚肉も柔らかく煮えていた。 |
|||||
 |
小松菜と油揚げの炒め物 小松菜の独特な香りが好きだ。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 映画、「サイド・バイ・サイド」 を見た。 映画のデジタル化を巡って 映画監督、撮影監督への インタビューを記録したドキュ メンタリー映画である。 将来、デジタル化するのは 避けられないと感じた。 |
|||
| キャベツとポンカンと 赤パプリカのサラダ |
冷奴 | つみれ汁 （牛蒡・人参・長ネギ） |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２３日（日・祭）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 幹細胞 培養・使用を規制 再生医療新法 罰則検討 |
夫婦殺害で警部補逮捕 富山で２年前 容疑認める 警官逮捕 凶悪事件、過去にも |
|||||
| ２０１２年１２月２３日（日・祭） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 鯖のムニエル・ワインソース （赤と黄のパプリカ添え） １切れ８０円で主夫・シェフが買った鯖の 開き干しは塩辛いので、ムニエルする際に 塩分を加えなくてもかなり塩を感じた。 |
|||||
 |
白菜とほぐしホタテの貝柱瓶詰のさっと煮 ホタテの貝柱の旨みで白菜が美味しく煮えた。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 来年のウオーキング同好会 で行く予定のコースを下見。 約９㎞歩いたので草臥れた。 帰途、東京駅で降りて新聞 に載っていた皇居の二重橋 のライトアップの様子を見物 した。 |
|||
| ジャガイモの吉野煮 | レタスとポンカンンの サラダ |
大根と大根の葉と 豆腐の味噌汁 |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２２日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 在日韓国人に幹細胞投与 研究段階、月５００人に 福岡の医院 法規制なく 「日本人の前に準備」 |
過去の大地震でも津波なかった 「大丈夫」思い込み 沿岸住民 避難調査 「予想３メートル」で安心、間一髪 警報に「半信半疑」３５％ |
|||||
| ２０１２年１２月２２日（土） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 茹で卵入りミートローフ・トマトソース クリスマスが一足早くやってきたような料理。 |
|||||
 |
山芋と豆腐と海老の落とし揚げ ポン酢を付けて食べる。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 年賀状の準備をすると、 今年亡くなった知人の奥様 やご子息から届いた喪中ハ ガキの枚数が多い。 喪中ハガキを頂いたのに うっかりその方に年賀状を 出すことのないよう気を付け なければならない。 |
|||
| ジャガイモと大根の葉と ソーセージのグラタン |
大根とポンカンの サラダ |
冬瓜とお麩の味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２１日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 日銀、物価目標導入へ 自民公約「２％」軸 決定会合 追加緩和１０兆円 |
逗子ストーカー 逮捕状記載「工夫できた」 神奈川県警 検証結果公表 「被害者情報 配慮を」 警察庁通達 |
|||||
| ２０１２年１２月２１日（金） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） メカジキのソテー・温キャベツ添え オリーブ油でニンニクに色が付くまで焼き、 一旦取り出した。 メカジキに小麦粉をまぶし、両面に焼き目が 付くまで焼き、白ワインを振り掛けて完成だ。 |
|||||
 |
すき焼き風の煮物 国産牛肉のこま切れ、糸蒟蒻、生椎茸、 春菊、長ネギ、焼き豆腐を使った。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 重い腰をやっとあげて年賀状 の準備に取り掛かった。 今年は喪中ハガキが例年に なく多く、あの人も亡くなった この人も・・・、と感慨深い思 いである。 |
|||
| 小松菜のおひたし | 山葵漬け | 冬瓜と長ネギと 油揚げの味噌汁 |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２０日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 韓国大統領に朴槿恵氏 女性初 親子２代 暫定投票率 大幅上昇75.8％ |
津波警報 石巻で大渋滞 延べ４０キロ 普段１０分 避難に３０分 震災経験 「車ないと困る」 |
|||||
| ２０１２年１２月２０日（木） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） 牡蠣のベーコン巻・インゲン添え 小さい牡蠣を白ワインで下味をつけ、小麦粉を まぶして２個重ね、ベーコンで巻いてフライパンで ２分焼き、裏返して白ワインを振り掛けてまた２分 焼いた。 |
|||||
 |
タマネギとジャガイモとコンビーフの炒め物 先日、スーパーで箱入りのタマネギを安く 売っていたので、今日はそのタマネギを 大量に使った料理とした。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 寒風の中での夜景撮影会 の影響で風邪がぶり返した が、それでも前々から考え ていた新メニュー、“牡蠣の ベーコン巻”を作るべく、スー パーに牡蠣を買いに行った。 |
|||
| 冬瓜と長ネギとメカジキの 小鍋仕立て |
カラスミ （大根おろし添え） |
豆腐と長ネギの味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１９日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 乳歯保存 「反原発の方の主張」 福島県 拒絶材料探し 県議の被ばく調査提案「乗る気ない」 検討委にメールで依頼 |
福島被ばく調査 乳歯保存「拒否」 「子供守る責任放棄」 歯科医、県の対応批判 「脱原発」方針と矛盾 |
|||||
| ２０１２年１２月１９日（水） | ||||||
 |
今日の主夫・シェフは、写真サークルの例会に 出席した後、撮影会に参加し、終了後、皆さんと 夕食をご一緒した。 写真を撮りに行ったのは川崎の夜景。 遠くに見る船は自動車運搬船。 |
|||||
 |
工場の夜景。 | |||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午前９時３０分からお昼近く まで、写真サークルの例会 に出席し、夕方から夜景を 撮りに川崎へ行った。 |
|||
| 煙突から煙が。 | 照明灯。 | 小型の船。 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１８日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 参院選シフトで始動 民主の失敗 二の舞危惧 「危機突破内閣」２６日発足 |
惨敗民主 ８閣僚落選 衆院選 失職秘書800人 |
|||||
| ２０１２年１２月１８日（火） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） タイのムニエル・マスタードソース 久しぶりに主婦・シェフが作った主菜は おなじみのタイのムニエル。 １カ月に１回、神棚に供えた鯛を下して調理 したものが食卓に乗る。 |
|||||
 |
豆腐とモヤシとひき肉のあんかけ 中華風であるが、調味料が今一つで 薄味だった。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午前中に食材の買い物。 午後から横浜の本屋に行き 新聞の広告に載っていた本 を買う。 帰宅が夕方になったので、 今夜は主婦・シェフが食事 を作ってくれた。 |
|||
| 大根とリンゴのサラダ | ヒジキと大豆と人参と 蓮根の炒め煮 |
お麩ととろろ昆布の 味噌汁 |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１７日（月）朝刊 １３版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 自民圧勝 安倍政権 民主 壊滅的な敗北 維新第３党、未来激減 |
民主自滅 民意逃げ 「脱原発」風吹かず 田中氏さばさば |
|||||
| ２０１２年１２月１７日（月） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） 豚肉の味噌漬け・インゲン添え 親戚から届いたお歳暮の品は、さる有名な 牧場の名を冠した豚の味噌漬け。 フライパンで極く弱火で焼き、インゲンを添えた。 お中元とお歳暮にはいつも同じ豚肉の味噌漬け が送られてくるので楽しみにしている。 |
|||||
 |
キャベツとキュウリと赤と黄のパプリカの サラダ。 ドレッシングは市販のシーザースドレッシング。 季節外れのキュウリは非常に高価だった。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） このところ毎日夕食を作って いるので惰性という感じで きょうも台所に立った。 自分好みの献立が可能で、 ご飯を美味しく食べられる。 |
|||
| マカロニグラタン | モヤシと人参とベーコンの オイスター炒め |
大根と大根の葉の 味噌汁 |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１６日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| きょう政権選択 景気 社会保障 原発 ―― 衆院選 投開票 |
復興に政治の力を 苦しむのは庶民■再挑戦を認めて■弱者に優しさを■生活保護理解を 衆院選 きょう投開票 |
|||||
| ２０１２年１２月１６日（日） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） ビーフシチュー 冷蔵庫に残っていた市販のビーフシチューの ルーを使った手抜きビーフシチュー。 ただし、牛肉は国産のもの。 |
|||||
 |
キャベツと人参とツナの炒め物 きょうは主婦・シェフが東京に遊びに行って 夕食を食べないので、簡単、手抜きのキャベツ と人参とツナの炒め物にした。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 今夜も台所に立って手抜き ながら夕食を作った。 大根はイトーヨーカドーで 買ってきた１本５８円の物。 |
|||
| 小松菜のおひたし | 山葵漬け | 大根の味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１５日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| ＰＣ遠隔操作 誤認逮捕、「認識不足が要因」 警察庁 知識底上げ指示 |
作業員４０年 肺がん判明 「脱原発」きれいごと 衆院選あす投開票 立地地域の雇用議論して |
|||||
| ２０１２年１２月１５日（土） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） ブリの照り焼き・オクラ添え 新聞と一緒に配達されたスーパーのチラシに 天然物のブリが４切れで５００円と載っていた。 朝一番のつもりでそのスーパーの魚売り場に 到着したのは午前１０時３０分ころ。 もう既に大半のブリの切り身は売り切れていた が、滑り込みセーフでブリをゲットした。 |
|||||
 |
サニーレタスと赤と黄のパプリカのサラダ ドレッシングをお皿の下に敷いて仕上げた。 先日、レシピを見ながら作ったドレッシングと 同じで、牛乳、砂糖、酢、塩、豆板醤、胡麻油、 白の練り胡麻、生姜の絞汁で作った。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 今夜も主夫・シェフが台所に 立つと伝えると、「そう・・・」と 答え、嬉しそうでも悲しそうで もない様子だった。 台所は自分が守るという、 潜在意識があるのかも・・・。 |
|||
| 豚ばら肉とキャベツの 小鍋 |
カレードリア | ジャガイモとタマネギの 味噌汁 |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１４日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 高校生にも学力テスト 文科省方針 基礎力向上狙い |
下りも670カ所不具合 笹子トンネル 緊急点検で突出 |
|||||
| ２０１２年１２月１４日（金） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） 鰯の天麩羅 ウオーキング同好会の例会のあと、昼食では あるが忘年会を中華街の重慶飯店別館で開き、 思いっきり飲み食いして帰宅。 夕食の支度を始めたが力が入らず、簡単料理で お茶を濁した。 |
|||||
 |
タア菜とシメジと人参のコチジャン炒め 野菜室の在庫一掃を目的に作った料理。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 昨日と今日の２日間、主婦・ シェフは旅行で不在だった。 その２日間、手抜き料理で はあるが主夫・シェフがなん とか夕食を作った。 |
|||
| 長ネギ入り湯豆腐 | 春菊の胡麻和え | 大根と長ネギの味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１３日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 北朝鮮「衛星」軌道に到達 米韓両政府が発表 国連安保理 制裁強化を協議 |
美代子容疑者自殺 ２４時間監視 実施せず 警察庁 「要注意者」で通知 兵庫県警 管理ミス調査 |
|||||
| ２０１２年１２月１３日（木） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） カレーライス 主婦・シェフが旅行で出かけた時の定番 献立、カレーを前日の内に作った。 |
|||||
 |
メンチカツ・キャベツの千切り添え カレーライスの献立の際にいつもの総菜売り場 でメンチカツを買い、キャベツを刻んで添えた。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 写真サークルの幹事会に 午前１０時から正午まで、 出席し、午後３時に改めて 集まって撮影会の場所の 下見を行った。 |
|||
| 総菜売り場で買った ポテトサラダ |
ラッキョウ漬け | アサリの佃煮 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１２日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 小４理数 過去最高点 中２は横ばい 「脱ゆとり」効果 国際学力調査 |
「政争やめ復興を」 ガレキ撤去の現場監督 「被災者の雇用 考えて」 |
|||||
| ２０１２年１２月１２日（水） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） 鮭とキャベツとブロッコリーのペペロンチーノ 毎月１日、毎日新聞の朝刊と一緒に配達 されるカレンダーの裏面に２種類のレシピが 載っている。 きょうの料理は、そのレシピどおりに作った 鮭のソテーである。 |
|||||
 |
水菜と人参と白髪ネギと油揚げのサラダ デパートの月刊会報誌に掲載されていた レシピを参考に作った。 ドレッシングが独特で、牛乳、砂糖、酢、塩、 豆板醤、胡麻油、白の練り胡麻、生姜の絞汁 で作る。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 主婦・シェフの誕生祝いの 料理をと思ったが、アイデア が浮かばず、手元にあった レシピを見て３品作った。 誕生祝の品は、例年のとお り、エプロンが２枚である。 |
|||
| ジャーマンポテト | 小鍋（大根と エリンギとエノキと長ネギ） |
お麩と長ネギの味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１１日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 敦賀原発の廃炉不可避 規制委調査団 ２号機「直下活断層」 田中委員長「安全審査できず」 |
今後どうすれば 敦賀廃炉不可避 雇用は 生活は・・・・ 誘致５０年 地元募る不安 設置時審査「断層、活動性低い」 |
|||||
| ２０１２年１２月１１日（火） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） トンカツ・キャベツの千切り添え |
|||||
 |
キャベツとキノコのクリームシチュー | |||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 風邪をひいて今日で５日目。 熱はなく、体もだるくないが、 鼻風邪だ。 食欲が減退したけれど酒を おいしく飲めるのは救いだ。 |
|||
| タア菜の搾菜炒め | 子持ちシシャモの素揚げ | 大根と小ネギの味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１０日（月）夕刊 ３版（今日は新聞休刊日） 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 首相「竹島・尖閣 主張している」 安倍氏「民主党は日本守れない」 外交巡り舌戦 唯一の日曜日熱く |
東京・公務員宿舎に避難 福島の1250人 「見放されている」 遊説なく 生の声聞けず |
|||||
| ２０１２年１２月１０日（月） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 鯖の竜田揚げ・ほうれん草のソテー添え 鯖が美味しい季節になり、スーパーでは １尾丸のままの鯖が多く売られている。 最近は丸のままの魚をおろして調理する 人は少なくなったが、店頭で三枚におろして もらえば、自宅のまな板が汚れなくて助かる。 |
|||||
 |
大根と柚子の皮のなます 正月のおせち料理の予行演習風の献立。 今、大根が軟らかくて美味しい。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 風邪の具合が少し良くなっ たけれど、自治会の人たち との麻雀の予定が今日だっ たので、また風邪がぶり返 すかなと心配しながらゲーム に参加した。 |
|||
| 豆腐とニラのあんかけ | 人参と里芋と牛蒡と蓮根の アンチョビ蒸し |
アサリの味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月９日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| トンネル崩落 損傷・改修の前例生かさず 中日本高速 「関門」の論文把握 |
笹子トンネル崩落 「打音」規定あいまい 点検要領が変遷 |
|||||
| ２０１２年１２月９日（日） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） 牡蠣のダブルフライ （キャベツの千切り添え） 新聞の家庭欄に載っていた今日のレシピを 見て作ったカキフライは、小さな牡蠣を２つ 重ねて大きい牡蠣フライのように見せる技で 作った。 |
|||||
 |
小鍋 （白菜・蟹風味蒲鉾・シメジ・大根） 蟹風味蒲鉾を惜しげもなく、たくさん使った 小鍋。実は、蟹風味蒲鉾を９８円で売って いたのを買ってきた。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） おとといからの風邪が少し よくなった。 きょうも、イトーヨーカドー に食材の買い物に行った のは、今夜の主菜である カキフライに使う生牡蠣を 買うためだった。 |
|||
| ほろふき大根 合いびき肉の味噌炒め乗せ |
納豆 | 長ネギと油揚げの味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月８日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 国家公務員 政治活動 制限を緩和 機関紙配布 最高裁判決 無罪確定へ |
東北震度５弱 津波の恐怖再び 教訓生きる 続々避難所に |
|||||
| ２０１２年１２月８日（土） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） 豚肩ロースの自家製味噌漬け （舞茸の味噌焼き添え） 豚肩ロースの薄切り肉に砂糖と赤だし味噌を 擦り込んで半日ばかり冷蔵庫に入れ、フライ パンで焼いた。 |
|||||
 |
冬瓜のトマト煮・溶き玉子入り カットトマトの缶詰を丸々１缶使ったので こんな強烈な赤色になった。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） きのうからの風邪が本格化 したので、一日中、うつら うつらして過ごしたけれど 夕方になって少し元気に なり、台所に立って夕食の 支度をやった。 |
|||
| 里芋と豚肉の醤油煮 | 春菊の胡麻和え | 長ネギと豆腐とシメジの 小鍋 |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月７日（金）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 羽田トンネル天井撤去 首都高 つり金具破断 年内に |
首都高トンネル 築３０年以上、損傷２倍 漏水など １キロあたり2094件 |
|||||
| ２０１２年１２月７日（金） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 大根と人参と牛蒡と畑の肉の煮物 日本の伝統的な、このような煮物は メタボ防止に効果がある。 |
|||||
 |
チンゲン菜とエノキダケの炒め物 物価の優等生と思っていたチンゲン菜だが、 以前は２株で１００円で売っていたのが、 最近は１３０～１５０円くらいになった。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午後２時から５時まで、 ＬＳＹ世話人会に出席した。 散会後の飲み会は風邪の ため欠席しておとなしく 帰宅した。 |
|||
| サツマイモのコロッケと エビフライ（キャベツ添え） |
キュウリとリンゴと 若布の酢の物 |
豆腐と三つ葉のお澄まし | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月６日（木）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 自民 単独過半数の勢い 衆院選序盤情勢調査 民主激減 ７０前後 第３極は伸び悩む |
発達障害 小中生６１万人 文科省調査・推計 ４割支援受けず 普通学級 平均２～３人 全教員の研修 不可欠 |
|||||
| ２０１２年１２月６日（木） | ||||||
 |
今日の主夫・シェフは男性料理の会のあと、 忘年会に出席した。 男性料理の会で作ったチキンロールと きんとん。 |
|||||
 |
男性料理の会で作ったお餅のピザ ムキ海老入りの豪華なピザである。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午前９時３０分から、男性 料理の会に出席した。 作った料理を食べたあと、 恒例のショートスピーチを やり、午後３時３０分から 忘年会とカラオケ。 |
|||
| 長芋の明太子和え | きんとん | 忘年会の後はカラオケへ | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月５日（水）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 政権枠組み 焦点に 衆院選公示 過去最多1504人立候補 |
声を上げなければ 「民意形に」 脱原発デモ |
|||||
| ２０１２年１２月５日（水） | ||||||
 |
今日の主夫・シェフは忘年会に出席した。 相鉄線・瀬谷駅前の居酒屋、「魚貝亭」で 海鮮料理の忘年会だった。 出された料理はどれも美味しく、最後に 出された握りずしの分量も高齢者に丁度 良い量なので、残さないで食べた。 |
|||||
 |
お刺身の盛り合わせ。 海鮮料理を謳う店だけあって、お刺身は 生うにの分量もたっぷりあり、どれも新鮮で 美味しかった。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午後６時から、ＬＳＹ西分会 の忘年会に出席した。 高齢者の忘年会なので、 話題は健康の事や病気の 事と病院の評判についてが 多かった。 |
|||
| このようにセットされていた | サラダ | 蟹 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月４日（火）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 脱原発 問われる本気度 衆院選 きょう公示 施設集中 青森２区 地元では公約封印 |
トンネル崩落９人死亡 他の４社は打音検査 中日本高速、きょう捜索 |
|||||
| ２０１２年１２月４日（火） | ||||||
 |
（今日のシェフは主婦） 焼き大根の煮物 大根をあらかじめ焼いてから炒めると 普通の大根の煮物とはちょっと違う、 美味しい煮物になった。 |
|||||
 |
小鯵の甘酢漬けとキャベツとキュウリのサラダ 宅配生協で買った小鯵の甘酢漬けは 大変便利な食材で、今日のように蛋白質 の食材を使わない献立の場合に使うと良い。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午前９時から午後４時過 ぎまで自治会館で麻雀 をやった。 今回で４回目の麻雀で初 めて第１位になった。 今まで負けていた８０歳の 女性も２位になり、メンバー が喜んでくれた。 |
|||
| モヤシとニンニクと 人参のラー油炒め |
自然薯と豆腐と ムキ海老の和え物 |
とろろ汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月３日（月）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| トンネル崩落 死者複数 天井下敷き６人 山梨・中央道 建設から３５年 |
「彼が」泣き叫ぶ女性 中央道トンネル崩落 裸足で必死の脱出 暗闇、煙、がれきの山 |
|||||
| ２０１２年１２月３日（月） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） ビーフシチュー 国産黒毛牛すね肉を使ったビーフシチュー 肉を安く売るという評判の店で買った すね肉のブロックを使ったシチュー。 もう少し高い牛肉を使うともっと美味しい シチューになったかもしれないが、それでも 長く煮込んだ肉は柔らかく、美味しかった。 |
|||||
 |
キャベツと人参とガーリックツナの炒め物 キャベツもガーリックツナも宅配生協で 買った品物。 忙しい主夫・主婦のために考え出された ガーリックツナという商品はニンニクを すりおろす必要のない、便利な食材だ。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午前１０時の予約で、マイ カーの６カ月点検をする ため、ディーラーに行った。 点検の所要時間は約１時 間半とのことで、駅の近く のスーパーに行き、今夜 の食材を買う。 |
|||
| ほうれん草の胡麻和え | しめ鯖・大葉敷き | 冬瓜とシメジとムキ海老の 中華風スープ |
||||
|
||||||
| ２０１２年１２月２日（日）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 騒音訴訟 米、賠償金100億円不払い 日本側肩代わり 地位協定を逸脱 |
板橋主婦殺害 ２２歳の男逮捕 窃盗容疑「やってない」 防犯カメラ決め手 |
|||||
| ２０１２年１２月２日（日） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） 牡蠣の土手鍋 （シメジと春菊入り） 牡蠣の土手鍋なるものを食べたいと 思い立ち午前中の内にスーパーに行き、 生牡蠣を買い求め、自己流ではあるが 念願の牡蠣の土手鍋を作った。 出来栄えはまあ良かったと評価した。 |
|||||
 |
白菜と人参とソーセージのクリームシチュー 野菜室が満員なのが気になり、きょうは 野菜をたくさん使った料理にしようと思った。 ソーセージを入れたことにより、シチューの 味が一段と美味しくなった。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午前中の内に近くのスー パーに行って今夜の主菜 である生牡蠣を買った。 台所の掃除をしながら、 夕食の支度をやった。 |
|||
| 子持ちシシャモ | カラスミ・大根おろし添え | 冬瓜と小ネギの味噌汁 | ||||
|
||||||
| ２０１２年１２月１日（土）朝刊 １４新版 毎日新聞東京本社 | ||||||
| 第１面トップ記事の見出し | 社会面トップ記事の見出し | |||||
| 原発は デフレ対策は 外交は ―― １１党首 直接対決 民・自・第３極が討論 |
禁止できる？ 企業献金 政党公約「抜け道は尽きず」 廃止年限示さず パー券対象外も |
|||||
| ２０１２年１２月１日（土） | ||||||
 |
（今日のシェフは主夫） イワシの蒲焼 最後に鰻の蒲焼を食べたのは いつのことだろう？ 代わりに鰯の蒲焼を作った。 |
|||||
 |
冬瓜と豚ひき肉の甜麺醤炒め 家庭菜園をやっている親戚から大量の 冬瓜が届いた。 これからしばらくの間、冬瓜料理が続く。 |
|||||
 |
 |
 |
（今日の主夫） 午前１０時半から正午近く まで、自治会の人たちと 児童公園と道路の清掃 作業をやった。 寒い日だったにもかかわら ず、大勢の人が参加した。 |
|||
| 牛乳チゲ （白菜・シメジ・豚肉） |
牛すね肉とジャガイモの トマトシチュー |
大根と小ネギの味噌汁 | ||||
|
||||||
